未ら音厳選山形牛
【料理】
信頼のおけるバイヤーからのお肉を、鉄板焼経験15年のシェフが最高の火入れで仕上げます。
口に入れたらとろけるお肉をぜひお召しあがりください。
3,900円～（税抜）
豊洲市場で仕入れた魚介
【料理】
長年の経験からの目利きと、業者との信頼関係によりその時期の美味しい食材を提供いたします。
世界各国のワイン
【ドリンク】
シェフ・ソムリエと相談しながら、お食事に合うワインをセレクトします。
グラスワインもシャンパン・白（3～5種）、赤（3～5種）用意しております。
11席のL字カウンター
【空間】
シェフとの会話を楽しみながら、鉄板焼ならではの迫力、音、香りと共にお食事をお楽しみください。